需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 4片、桂皮 1根、调和油 适量。
1、第一步将花生米泡3小时。
2、锅内放水，花生米、桂皮、大料、姜片、葱段，大火煮15分钟。
3、15分钟后将花生米捞出，加盐腌制半小时。
4、把胡萝卜和芹菜杆切成小丁。
5、撒上盐腌制半小时。
6、花生米、胡萝卜、芹菜和鸡精放一起，搅拌均匀，这样凉拌花生米就做好了。
需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 4片、桂皮 1根、调和油 适量。
1、第一步将花生米泡3小时。
2、锅内放水，花生米、桂皮、大料、姜片、葱段，大火煮15分钟。
3、15分钟后将花生米捞出，加盐腌制半小时。
4、把胡萝卜和芹菜杆切成小丁。
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6、花生米、胡萝卜、芹菜和鸡精放一起，搅拌均匀，这样凉拌花生米就做好了。
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